Polzegge is een middelhoge, grasgroene plant die in dichte pollen groeit. De stengel is scherp driekantig en ruw. De bladeren zijn glanzend paarsrood tot zwartbruin en vormen bij verdroging een zwarte vezelmassa aan de voet. De bloeiwijze heeft een mannelijke topaar en een of twee dicht bij elkaar staande vrouwelijke aren. De urntjes zijn minder dan drie millimeter lang en bruinig-groen.
Polzegge komt voor in Noordoost- en Midden-Europa en Noord-Azië. Ze groeit op plaatsen met wisselend waterpeil, zoals langs afgesneden rivierarmen en in overgangszones tussen vochtig grasland en verlandingsvegetaties. Ze staat vaak in moerasvegetaties en wordt vergezeld door oeverruigteplanten zoals Hennegras, Moerasspirea en Echte valeriaan.